R. Weil Vintage 2007 - Fassprobe

R. Weil Vintage 2007 - Fassprobe

Letzte Woche präsentierte das Weingut R. Weil/Rheingau im Weingeschäft Wein&Glas als Faßprobe
seine Weine aus dem Jahrgang 2007.
Nun, die Vorschußlorbeeren für den Jahrgang 07 sind gerechtfertigt. Die Weine waren in sich stimmig d.h. tolle Frucht, feine Mineralität, hervorragende Struktur und eine jahrgangsbedingte hohe Säure. Gerade auch die Rieslinge auf Kabinett-level waren fein, selbst der einfache Gutswein konnte überzeugen und das ist für mich immer ein guter Indikator über die Qualität eines Jahrgangs. Aber lassen wir den Winzer doch selber zu Wort kommen: Jahrgang 07

Hier meine Lieblinge:

Riesling Kabinett trocken “Kiedrich Gräfenberg”
Feine Verwobenheit von Frucht und Schiefer-Mineralität, gute Länge und Struktur

Riesling Kabinett
hervorragende balancierte Frucht, für Niko Rechenberg aber sind es aufgrund der Süße “Oma-Rieslinge”, aber ich fand die üppige Fruchtkonzentration toll

Riesling Spätlese “Kiedrich Turmberg”
Diese reanimierte höchste Lage des Weingutes wird sich in den kommenden Jahren einen interessanten Zweikampf mit “Kiedrich Gräfenberg” liefern. Wahrlich sehr verheißungsvoll, da die Stilistik der Weine viel kühler ist als bei Gräfenberg.

Riesling Spätlese “Kiedrich Gräfenberg”
WOW, ein Korb von exotischen Früchten, große Finesse bzw. Verspieltheit und Eleganz

Riesling Auslese “Kiedrich Turmberg”
sehr rosinig, fein!

Riesling Auslese “Kiedrich Gräfenberg”
Lecker, perfekte Fruchtkonzentration.

Riesling TBA “Kiedrich Gräfenberg”
Wahnsinn! Oder wie hat es Sebastian Raabe von Wein&Glas treffend formuliert, diese sirupartige Trockenbeerenauslese ist ein “Elixier des Teufels”.
Unglaublich konzentrierte Aromatik.......Dörrobst, Datteln, Toffee. Unendliche Länge, noch Stunden später war da ein Nachhall auf meinem Gaumen. Jeder einzelne Schluck produziert Glückshormone. Ein Meisterwerk und obwohl ich keine Punkte mehr vergebe, ganz klar 100 Punkte. Ein Wein für die Ewigkeit und sollte man 1 Mal in seinem Leben getrunken haben.........

04.03.08

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